Fin septembre, GaultMillau annonçait les nouveaux Chefs et restaurants primés dans le guide 2025. 43 nouveaux restaurants en Suisse romande, dont 2 au Pays-d'Enhaut !

Chaque année, le Guide référence ses meilleures adresses de restaurants dans toute la Suisse, ainsi qu'à l'étranger. Au total, plus de 870 établissements y sont recensés pour la qualité de leur cuisine.

Au Pays-d'Enhaut, nous avons le plaisir de découvrir que le savoir-faire de nos chefs ne laisse pas indifférents les critiques du guide. Avec 6 restaurants classés pour un total de 84 points, nous retrouvons :

• La Table du Valrose*, à Rougemont | 18/20 points | Classé dans la catégorie "Les meilleures tables" dans le canton de Vaud
• L'Hôtel de Rougemont & SPA, à Rougemont | 14/20 points
• Les Jardins de la Tour, à Rossinière | 14/20 points
• Le Café du Cerf*, à Rougemont | 12/20 points

Deux établissements ont également l'honneur d'intégrer le fameux Guide dans la catégorie "Les nouveaux" dans le canton de Vaud :

• Le Café Valrose*, à Rougemont | 14/20 points
• Restaurant de L'Ermitage*, à Château-d'Œx | 12/20 points

Nous tenons à grandement féliciter ces restaurateurs primés ainsi que leur équipe pour tout le travail accompli ! Des résultats qui continuent de renforcer le positionnement du Pays-d'Enhaut comme destination gastronomique. Ceci grâce au savoir-faire des restaurateurs ainsi qu'à la qualité des produits locaux. Merci à eux, ainsi qu'à tous ceux qui ravissent quotidiennement les papilles de nos hôtes et habitants !

*Établissements labellisés ambassadeur "Pays-d'Enhaut Produits Authentiques"